coffee_tanaka’s blog

調布市深大寺東町にある自家焙煎珈琲豆屋『猫町珈琲研究所』の所員の田中コータが「自宅で飲むコーヒーが一番美味しい」をテーマに綴るコーヒーに関するあれやこれや。読んで頂いた方の自宅で飲む美味しいコーヒーのインスピレーションになると幸いです。

「微粉の活用方~パウンドケーキ編~」

https://youtu.be/h1STWER6OGw
「微粉の活用方~パウンドケーキ編~」
コーヒーの微粉を使ったパウンドケーキ編です。😀皆様の家カフェのお役に立てたら嬉しいです。

猫町珈琲研究所」とは?


『美味しい珈琲で猫も人も幸せ』がコンセプトの自家焙煎珈琲豆屋です。


http://necomachicoffee.jimdofree.com/


東京都深大寺にて猫好き夫婦が愛猫のクーちゃんとハッチと日々、珈琲研究をしています。


店内では珈琲豆販売&喫茶営業の他、

珈琲にまつわる様々なワークショップ、教室をしています!


珈琲豆の売り上げの一部は保護猫への寄付金にしています。


猫&珈琲好きの方に喜んでいただけるお店作りをしています!


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s.ameblo.jp/neco221031/


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@necocorocoffee

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@necocorocoffee

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YouTube動画
猫町珈琲研究所の猫チャンネル」もあります。日々のクーちゃんとハッチの日常をアップしてます。😀

「微粉の活用方~水出しコーヒー編~」

https://youtu.be/UkywOHzYn2I
「微粉の活用方~水出しコーヒー編~」
YouTube 動画アップしました。
皆様の家カフェのお役に立てたら嬉しいです。😀微粉を取れば、その時のコーヒーもクリアに美味しく淹れれるし、残った微粉でエスプレッソや水出しコーヒーにしたり、料理にも使ったりと、一石二鳥😀
美味しいコーヒーで豊かな人生を!😀
猫町珈琲研究所」とは?


『美味しい珈琲で猫も人も幸せ』がコンセプトの自家焙煎珈琲豆屋です。


http://necomachicoffee.jimdofree.com/


東京都深大寺にて猫好き夫婦が愛猫のクーちゃんとハッチと日々、珈琲研究をしています。


店内では珈琲豆販売&喫茶営業の他、

珈琲にまつわる様々なワークショップ、教室をしています!


珈琲豆の売り上げの一部は保護猫への寄付金にしています。


猫&珈琲好きの方に喜んでいただけるお店作りをしています!


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猫町珈琲研究所の猫チャンネル」もあります。日々のクーちゃんとハッチの日常をアップしてます。😀

『個性に合ったドリッパーをみつけよう!~ネル編~』

https://youtu.be/z7GQsdRYevc

『個性に合ったドリッパーをみつけよう!~ネル編~』

YouTubeにアップしました。皆様の家カフェのお役に立てたら嬉しいです。😀



美味しい珈琲で豊かな人生を!😀



猫町珈琲研究所」とは?





『美味しい珈琲で猫も人も幸せ』がコンセプトの自家焙煎珈琲豆屋です。





http://necomachicoffee.jimdofree.com/





東京都深大寺にて猫好き夫婦が愛猫のクーちゃんとハッチと日々、珈琲研究をしています。





店内では珈琲豆販売&喫茶営業の他、



珈琲にまつわる様々なワークショップ、教室をしています!





珈琲豆の売り上げの一部は保護猫への寄付金にしています。





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微粉活用法『微粉プレッソ』

「微粉の活用法『微粉プレッソ』」をYouTubeにアップしました。微粉とモカエキスプレスを使ってアイスカフェラテを作りました。😀
皆さまの家カフェのお役に立てたら嬉しいです。
猫町珈琲研究所
YouTube
https://youtu.be/sZRbvNS4cbk
美味しい珈琲で豊かな人生を!😀

#猫町珈琲研究所#YouTube#微粉プレッソ#微粉活用法#家カフェ#モカエキスプレス

『個性に合ったドリッパーをみつけよう!~ハリオ編~」

https://youtu.be/gtklhsKBJyE
「個性に合ったドリッパーをみつけよう!~ハリオ編~」
YouTube動画アップしました。今回は、ハリオv60編です。
抽出する際のこつは、「の」の字を描いて水流をつくることです。

皆様の家カフェのお役に立てたら嬉しいです。😀

美味しい珈琲で豊かな人生を!😀


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今日ものんびりコーヒー瞑想「コーヒー瞑想(4/27)」

https://youtu.be/mWlH04YuOU8
コーヒーを淹れる時、心が静まるのが好きです。ハンドドリップ中は、自分と向き合える贅沢な時間です。

皆さまにも贅沢時間をシェアしたく動画を撮りました。

珈琲豆にお湯を注ぐ時の豆の変化や
湯気など、見ていると癒やされます。

また、視覚以外の

珈琲豆を挽く音、お湯を注ぐ音、カップの音、etc…五感を澄ませて様々な音をお楽しみください。
今日が皆様にとってもいい1日になりますように。

美味しい珈琲で豊かな人生を!😀

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『個性に合ったドリッパーをみつけよう!~クレバードリッパー編~』

https://youtu.be/LbAqWG0FwL4
クレバードリッパーでの抽出です。クレバードリッパーは、テクニックいらずで、扱いも簡単です。味わいは、フレンチプレスに似ています。誰でも気軽に美味しい珈琲を淹れられるので超オススメです!

美味しい珈琲で豊かな人生を!😀


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