coffee_tanaka’s blog

調布市深大寺東町にある自家焙煎珈琲豆屋『猫町珈琲研究所』の所員の田中コータが「自宅で飲むコーヒーが一番美味しい」をテーマに綴るコーヒーに関するあれやこれや。読んで頂いた方の自宅で飲む美味しいコーヒーのインスピレーションになると幸いです。

2020-02-26から1日間の記事一覧

『猫町珈琲研究所で使用しているペーパードリッパー~カリタ101,102編~』今日は、カリタ101,102の特徴や使用して感じたことなどを書きました。まず「カリタ101,102」の特徴は、 ・ 小さな3つ穴 ・リブ(溝)は下から上まである。 ・豆を通った抽出液は、一度、…