coffee_tanaka’s blog

調布市深大寺東町にある自家焙煎珈琲豆屋『猫町珈琲研究所』の所員の田中コータが「自宅で飲むコーヒーが一番美味しい」をテーマに綴るコーヒーに関するあれやこれや。読んで頂いた方の自宅で飲む美味しいコーヒーのインスピレーションになると幸いです。

メリタ

今日ものんびりコーヒー瞑想「コーヒー瞑想(4/27)」

https://youtu.be/mWlH04YuOU8 コーヒーを淹れる時、心が静まるのが好きです。ハンドドリップ中は、自分と向き合える贅沢な時間です。皆さまにも贅沢時間をシェアしたく動画を撮りました。珈琲豆にお湯を注ぐ時の豆の変化や 湯気など、見ていると癒やされま…

『個性に合ったドリッパーをみつけよう!~メリタ編』

https://youtu.be/j9EdYz0fmNI YouTube動画アップしました。メリタのドリッパーでの抽出です。特にテクニックはいりません。もし少し薄いと感じるときは、蒸らし時間を30秒程設けてもいいかとおもいま ぜひお試しください。美味しい珈琲で豊かな人生を! 「…