coffee_tanaka’s blog

調布市深大寺東町にある自家焙煎珈琲豆屋『猫町珈琲研究所』の所員の田中コータが「自宅で飲むコーヒーが一番美味しい」をテーマに綴るコーヒーに関するあれやこれや。読んで頂いた方の自宅で飲む美味しいコーヒーのインスピレーションになると幸いです。

コーヒー瞑想(4/19)

https://youtu.be/NGW4--46V-8
おはようございます😀朝、ゆったりとコーヒー淹れて、好きなラジオを聴きながら、好きな雑誌を読むというとても幸せな贅沢な時間。「コーヒー瞑想(4/19)」YouTube動画アップしました。のんびりと見ていただけたら嬉しです。😀

美味しい珈琲で豊かな人生を!😀

コーヒー瞑想(4/18)

https://youtu.be/IZVUeh8Ozk4
コーヒーを淹れる時、心が静まるのが好きです。ハンドドリップ中は、自分と向き合える贅沢な時間です。

皆さまにも贅沢時間をシェアしたく動画を撮りました。

珈琲豆にお湯を注ぐ時の豆の変化や
湯気など、見ていると癒やされます。

また、視覚以外の

珈琲豆を挽く音、お湯を注ぐ音、カップの音、etc…五感を澄ませて様々な音をお楽しみください。


猫町珈琲研究所」とは?

『美味しい珈琲で猫も人も幸せ』がコンセプトの自家焙煎珈琲豆屋です。

http://necomachicoffee.jimdofree.com/

東京都深大寺にて猫好き夫婦が愛猫のクーちゃんとハッチと日々、珈琲研究をしています。

店内では珈琲豆販売&喫茶営業の他、
珈琲にまつわる様々なワークショップ、教室をしています!

珈琲豆の売り上げの一部は保護猫への寄付金にしています。

猫&珈琲好きの方に喜んでいただけるお店作りをしています!

アメーバブログ
s.ameblo.jp/neco221031/

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@necocorocoffee
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@necocorocoffee
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猫町珈琲研究所のもしもシリーズ⑦「もしも珈琲屋が本気でインスタントコーヒーを淹れたら?」

https://youtu.be/oXmjOBLqm1A
インスタントコーヒーを淹れてみました。インスタントコーヒーもちょっとした手間で格段に美味しくなります!😀ぜひ試してみてください。😀
猫の「ハッチ」 も声で登場します。

美味しい珈琲で豊かな人生を!😀

猫町珈琲研究所」とは?


『美味しい珈琲で猫も人も幸せ』がコンセプトの自家焙煎珈琲豆屋です。


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店内では珈琲豆販売&喫茶営業の他、

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手作りリネンフィルターでの抽出(コーノとカリタ)

https://youtu.be/XNOSZcHw72s

手作りリネンフィルターで抽出しているYouTube動画をアップしました。😀

リネンフィルターは、甘さも出てすっきりもしているので、とても気に入ってます😀



ぜひ、簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。😀



美味しい珈琲で豊かな人生を!😀



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コーヒー瞑想 4/16、2020

https://youtu.be/FbOpIhWZSeM
コーヒー瞑想(4/16,2020)
YouTube動画アップしました😀コーヒーを淹れる時、心が静まるのが好きです。ハンドドリップ中は、自分と向き合える贅沢な時間です。



皆さまにも贅沢時間をシェアしたく動画を撮りました。



珈琲豆にお湯を注ぐ時の豆の変化や

湯気など、見ていると癒やされます。



また、視覚以外の



珈琲豆を挽く音、お湯を注ぐ音、カップの音、etc…五感を澄ませて様々な音をお楽しみください。



美味しい珈琲で豊かな人生を!😀





猫町珈琲研究所」とは?



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店内では珈琲豆販売&喫茶営業の他、

珈琲にまつわる様々なワークショップ、教室をしています!



珈琲豆の売り上げの一部は保護猫への寄付金にしています。



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猫町珈琲研究所のもしもシリーズ⑥「もしもズボラな人がリネンフィルターを作ったら~大きめサイズ編~」

https://youtu.be/LT0U08P7XD0
猫町珈琲研究所のもしもシリーズ⑥「もしもズボラな人がリネンフィルターを作ったら~大きめサイズ編~」
大きめサイズのリネンフィルターを作る動画をアップしました。😀水出しコーヒーなどにも使えます。
この作ったリネンフィルターは、抽出スピードも早いですが、ペーパーに比べると、油を通すからか、甘さがでます。ネルほどとろりとはなりませんが、すっきりとしてます。😀
美味しい珈琲で豊かな人生を!😀

猫町珈琲研究のもしもシリーズ⑥「もしもズボラな人がリネンフィルターを作ったら」

https://youtu.be/2uyJ7QSzd-w
猫町珈琲研究のもしもシリーズ⑥「もしもズボラな人がリネンフィルターを作ったら」。
とても簡単にリネンフィルターを作ってしまいました。なおご使用する際は、鍋などで熱湯消毒してからお使いください😀

リネンフィルターは、使用後は、水やお湯で洗って、乾かしてからまた使用します。(僕は洗剤は使わず、また使用するときに熱湯を一度かけてから、使用します。)



美味しい珈琲で豊かな人生を!😀